Raccolta Tartufi nella tenuta

Il tartufo è il prezioso tesoro nascosto della Toscana. Conosciuto anche come "fungo d'oro" è uno dei prodotti più tipici della tradizione toscana. Alla Tenuta abbiamo una vera e propria riserva di oltre tre ettari dedicata alla raccolta dei tartufi. Nel periodo che va da metà settembre fino al 31 dicembre, è possibile organizzare vere e proprie spedizioni alla ricerca del tartufo più pregiato, il tartufo bianco (Tuber Magnatum). L'organizzazione della "caccia" sarà accompagnata da personale esperto munito di cani dal fiuto sopraffino. I tartufi trovati potranno essere comprati, degustati al ristorante oppure cucinati nello spazio della "scuola di cucina".